Vinícola Castanho
Ponte Torta Gran Reserva
Cachaça
38.0°
Dégustation
Concours
:
Brasil Selection 2025
Date :
19 octobre 2025
Nombre de dégustateurs :
Nationalité des dégustateurs :
6
Brésil
4
États-Unis
1
Royaume-Uni
1
Résultats
Médaille d'or
Arômes dominants
vanille
café, fumé
Caractéristiques principales
Très intense
Très intense
Très intense
Balance qualitative
Pourcentage de points forts cités
Nombre de points forts cités
15
(88%)
Nombre de points faibles cités
2
(12%)
Résumé qualitatif
Qualité générale
Très fréquemment décrit
Plutôt qualitatif
Faible
0
/4
0
%
Moyenne
1
/4
25
%
Bonne
2
/4
50
%
Non décrit
1
/4
25
%
Descripteurs les plus utilisés
très élégant / agréable
1
élégant / agréable
1
typé / typique
1
Certains commentaires peuvent faire apparaître plusieurs descripteurs
Équilibre
Très fréquemment décrit
Plutôt qualitatif
Faible
0
/4
0
%
Moyenne
0
/4
0
%
Bonne
3
/4
75
%
Non décrit
1
/4
25
%
Descripteurs les plus utilisés
important
2
bien équilibré / intégré
1
bel équilibre
1
Certains commentaires peuvent faire apparaître plusieurs descripteurs
Complexité
Fréquemment décrit
Plutôt qualitatif
Faible
0
/4
0
%
Moyenne
0
/4
0
%
Bonne
2
/4
50
%
Non décrit
2
/4
50
%
Descripteurs les plus utilisés
important
1
important (arômes)
1
Certains commentaires peuvent faire apparaître plusieurs descripteurs
Douceur
Modérement décrit
Plutôt qualitatif
Faible
0
/4
0
%
Moyenne
0
/4
0
%
Bonne
1
/4
25
%
Non décrit
3
/4
75
%
Descripteurs les plus utilisés
important
1
Certains commentaires peuvent faire apparaître plusieurs descripteurs
Longueur
Modérement décrit
Plutôt qualitatif
Faible
0
/4
0
%
Moyenne
0
/4
0
%
Bonne
1
/4
25
%
Non décrit
3
/4
75
%
Descripteurs les plus utilisés
persistant
1
Certains commentaires peuvent faire apparaître plusieurs descripteurs
Richesse
Modérement décrit
Plutôt qualitatif
Faible
0
/4
0
%
Moyenne
0
/4
0
%
Bonne
1
/4
25
%
Non décrit
3
/4
75
%
Descripteurs les plus utilisés
important
1
Certains commentaires peuvent faire apparaître plusieurs descripteurs
Alcool
Modérement décrit
Plutôt peu qualitatif
Faible
1
/4
25
%
Moyenne
0
/4
0
%
Bonne
0
/4
0
%
Non décrit
3
/4
75
%
Descripteurs les plus utilisés
excessif
1
Certains commentaires peuvent faire apparaître plusieurs descripteurs
Expressivité
Modérement décrit
Plutôt qualitatif
Faible
0
/4
0
%
Moyenne
0
/4
0
%
Bonne
1
/4
25
%
Non décrit
3
/4
75
%
Descripteurs les plus utilisés
important
1
Certains commentaires peuvent faire apparaître plusieurs descripteurs
Franchise
Modérement décrit
Plutôt qualitatif
Faible
0
/4
0
%
Moyenne
0
/4
0
%
Bonne
1
/4
25
%
Non décrit
3
/4
75
%
Descripteurs les plus utilisés
important
1
Certains commentaires peuvent faire apparaître plusieurs descripteurs
Voir plus
Profil aromatique
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Profil gustatif
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Données analysées par
Winespace
Information
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la société winespace, à l'origine de cette technologie, travaille quotidiennement à son amélioration. malgré tous les efforts mis en place, il se peut que des erreurs de traduction ou d'interprétation soient parfois observées.
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